SALON DU MAGHREB - Recette gâteau mille-feuilles
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Recette gâteau mille-feuilles

 
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SOUS
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 MessagePosté le: Dim 19 Juin - 09:01 (2011)    Sujet du message: Recette gâteau mille-feuilles Répondre en citant

• Pâte feuilletée
• Crème pâtissière
• Fondant blanc
• Chocolat noir 
 
Préparation 
 
• Etaler la pâte sur une très mince épaisseur et la piquer rapidement à la fourchette.
• Poser-la sur une plaque humide et mettre-la 15 minutes au réfrigérateur.
• Faire cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé à 220°C jusqu’à atteindre une teinte dorée.
• Couper-la en bandes de 10cm sur 6cm, ces bandes constitueront les 3 couches de pâte nécessaires au montage du mille-feuilles.
• Enduire la crème pâtissière sur un fond de pâte cuite à l’aide d’une spatule métallique, continuer l’opération avec les deux morceaux de pâte cuite.
• Glacer la surface au fondant et décorer également avec le chocolat noir fondu au bain-marie à l’aide d’un cornet en papier.
• Réserver au frais jusqu’à moment de le servir. 




 
 
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 MessagePosté le: Dim 19 Juin - 09:01 (2011)    Sujet du message: Publicité

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ALGEROISE
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 MessagePosté le: Dim 19 Juin - 11:47 (2011)    Sujet du message: Recette gâteau mille-feuilles Répondre en citant

 merci pour la recette




 
SOUS
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 MessagePosté le: Jeu 30 Juin - 08:59 (2011)    Sujet du message: Recette gâteau mille-feuilles Répondre en citant

 
zohra
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 MessagePosté le: Sam 6 Aoû - 11:10 (2011)    Sujet du message: Recette gâteau mille-feuilles Répondre en citant

humm ça parait delicieu Cool Laughing
 
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 MessagePosté le: Aujourd’hui à 11:31 (2016)    Sujet du message: Recette gâteau mille-feuilles

 
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