SALON DU MAGHREB - Aubergine Farcie à la viande hachée
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Aubergine Farcie à la viande hachée

 
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 MessagePosté le: Mar 2 Sep - 09:00 (2008)    Sujet du message: Aubergine Farcie à la viande hachée Répondre en citant

Aubergine Farcie à la viande hachée


Ingrédients:

* Aubergine
* 150g de viande de dinde haché
* 1 carotte râpé
* 1 jaune d'oeuf
* Persil haché
* oignon râpé
* Sel et Poivre
* cumin
* sauce tomate

Préparation :

Dans un saladier mélanger la viande hachée, l’oignon, le persil, la carotte, sel, Poivre, cumin et le jaune d'oeuf bien mélanger.

Couper l'aubergine en deux et évidée les farcir et cuire en papillote servir avec une sauce tomate.


 
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 MessagePosté le: Mar 2 Sep - 09:00 (2008)    Sujet du message: Publicité

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