ALGEROISE
Admin.
Hors ligne
Messages: 1Â 467
Localisation: Alger  Pays:  Humeur: Cool Point(s): 14 185 Moyenne de points: 9,67  |
  Posté le: Mar 2 Sep - 08:56 (2008)   Sujet du message: Amuse-gueule à la marocaine |
 |
|
Amuse-gueule à la marocaine
Ingrédients:
- 500 g de farine
- 50 g de beurre
- 200 g de fromage
- 1/2 verre d'huile
- sel
- Poivre
- Paprika
- harissa en poudre ou soudania
- un peu de Basilic
- 1 sachet de levure
Préparation:
Vous mélanger le tout, vous pétrissez la pate
- Vous prenez des petites boules de pates que vous déroulez entre les mains jusqu'à ce que vous obtiendrez des batons trés fins (regardez la photo)
- Vous laissez lever
- Vous mettez au four à température moyenne pendant 10 mn, vous sortez les batons, et vous les coupez en petits moceaux en biais comme Fekkass
- vous disposez les petits morceaux encore uen fois dans le plateau et vous enfournez encore une fois 10 mn !!
 |
|
