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 Posté le: Mar 2 Sep - 08:56 (2008)   Sujet du message: Amuse-gueule à la marocaine |
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Amuse-gueule à la marocaine
Ingrédients:
- 500 g de farine - 50 g de beurre - 200 g de fromage - 1/2 verre d'huile - sel - Poivre - Paprika - harissa en poudre ou soudania - un peu de Basilic - 1 sachet de levure
Préparation:
Vous mélanger le tout, vous pétrissez la pate - Vous prenez des petites boules de pates que vous déroulez entre les mains jusqu'à ce que vous obtiendrez des batons trés fins (regardez la photo)
- Vous laissez lever
- Vous mettez au four à température moyenne pendant 10 mn, vous sortez les batons, et vous les coupez en petits moceaux en biais comme Fekkass
- vous disposez les petits morceaux encore uen fois dans le plateau et vous enfournez encore une fois 10 mn !!
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