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 MessagePosté le: Sam 5 Jan - 09:47 (2008)    Sujet du message: Les Desserts Répondre en citant

Ananas Flambé


Ingrédients :


Pour 4 personnes
8 tranches d'ananas
5 cuillère à soupe de sucre roux
1 0cl de rhum
1 petit verre de jus d'orange
le jus d'un demi-citron
20gr de beurre
1 pincée de cannelle en poudre
1 pincée de muscade en poudre
1 goutte d'extrait de vanille ou 1 cuillère à café de sucre vanillé


Preparation :



Mélangez le jus d'orange et de citron avec la cannelle, la muscade, la vanille et 2 cuillère à soupe de sucre.

Faites fondre le beurre avec une cuillère à soupe d'huile dans une poêle puis faites-y frire les tranches d'ananas 3mn sur chaque face à feu moyen.

Il ne faut pas que les tranches attachent.

Lorsque les tranches d'ananas sont dorées, versez le jus de fruits et laisser réduire un petit peu.
Mettez le rhum et faites flamber le tout.

Vous pouvez servir avec de la glace à la vanille ou mieux : de la glace rhum raisin !

 
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 MessagePosté le: Sam 5 Jan - 09:47 (2008)    Sujet du message: Publicité

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 MessagePosté le: Sam 5 Jan - 10:37 (2008)    Sujet du message: Les Desserts Répondre en citant

Bananes à la Cannelle et au Rhum ****** Bananes à la Cannelle et au Rhum




Ingrédients :



4 bananes mûres
25 gr de beurre
1 cuillère à café de cannelle moulue
5 cuillères à soupe de rhum
3 cuillères à soupe de miel


Preparation :

Coupez les bananes en grosses rondelles, faites-les revenir dans le beurre, retirez-les de la poêle et gardez-les au chaud.

Versez le rhum dans la poêle, ajoutez la cannelle et le miel, mélangez et laissez frémir jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

Versez la sauce sur les bananes chaudes et servez avec de la crème fraîche ou mieux, une crème anglaise.

 
sousou
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 MessagePosté le: Sam 3 Mar - 01:08 (2012)    Sujet du message: Les Desserts Répondre en citant

mmmmmmmmmmmmmm Okay baraka allaho fiki okhti
 
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 MessagePosté le: Aujourd’hui à 17:53 (2016)    Sujet du message: Les Desserts

 
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